Sò huyết
-
Những năm gần đây, mô hình nuôi sò thương phẩm trong vuông tôm đã đem lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người nuôi. Tại xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau), mô hình này ngày càng được nhân rộng. Tuy nhiên, hiện nay bà con nuôi sò huyết gặp khó khi vuông nuôi liên tục xuất hiện rong.
-
Năm 2023, nông dân huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) sẽ tiếp tục nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả về kinh tế nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh từng vùng sinh thái, đa dạng đối tượng cây trồng, vật nuôi, góp phần tăng năng suất và sản lượng nông nghiệp - thuỷ sản trên cùng diện tích canh tác, nâng cao thu nhập.
-
Tại các huyện ven biển Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau), tận dụng điều kiện tự nhiên, người dân ngoài nuôi tôm, còn xen canh nuôi các giống loài thuỷ sản, mang lại nguồn thu nhập đáng kể, trong đó có sò huyết. Tuy nhiên, lâu nay nguồn giống sò huyết trong tự nhiên tại địa phương vốn ít ỏi, phần lớn phải nhập từ tỉnh Bến Tre.
-
Hơn 30 năm qua, ông bà Đặng Thị Mận (67 tuổi), Trần Đình Ngự (73 tuổi) ở phường Quảng Thọ (thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình) nổi tiếng với món sò huyết lên mâm.
-
Ngoài nuôi tôm công nghệ cao, nông dân Việt Nam xuất sắc 2022 Nguyễn Viết Hoài (ngụ xã Hiệp Tùng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) thu lãi hàng tỷ đồng từ mô hình nuôi sò huyết.
-
Sò huyết là loại thân mềm hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá... ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước.
-
Trong những năm qua, nông dân xã Định Thành (huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) đã phát triển nhiều mô hình sản xuất nuôi tôm kết hợp với các loài thủy sản khác để tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Trong đó, mô hình nuôi tôm kết hợp với sò huyết được nhiều hộ dân trong xã thực hiện.
-
Về xã Việt Thắng, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau), chúng tôi háo hức tìm gặp “ông vua sò huyết” có cái tên mỹ miều Nguyễn Mai Hằng. Ngó ông già với cái tên sao chẳng ăn nhập gì khiến chúng tôi có chút tò mò.
-
Cà Mau: Nuôi sò huyết ngon, ăn bổ dưỡng, nhưng gặp dịch Covid-19 giá giảm lắm rồi vẫn không bán được
Cùng với con tôm, thời gian gần đây, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, giá sò huyết giảm so với trước. Bên cạnh đó, thương lái không đến thu mua, ảnh hưởng phần nào đến sản xuất cũng như mở rộng diện tích của người dân trên địa bàn huyện Ðầm Dơi (tỉnh Cà Mau). -
Do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên một số loại nông sản của nông dân huyện Thạnh Phú (Bến Tre) khó tiêu thụ, giá bán rất bấp bênh. Hiện tại, trên địa bàn huyện còn khoảng 500 tấn sò huyết chưa tiêu thụ được, giá tôm càng xanh giảm mạnh, khó tiêu thụ, giá tôm thẻ chân trắng giảm khoảng 30% so với thời điểm trước dịch.