Cá linh non
-
Trái bứa (trái từ cây bứa) là loại gia vị đặc biệt trong ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm ở tỉnh An Giang. Trái bứa phổ biến sử dụng để kho cá, nấu canh chua, làm nước mắm chấm các món nướng…
-
Trong những ngày qua, nước tràn đồng ở một số nơi, cá linh đã xuất hiện nhiều ở các vùng đầu nguồn sông tỉnh An Giang và Đồng Tháp. Mùa nước nổi, cá linh xuất hiện nhiều hơn đồng nghĩa với dân đánh bắt được nhiều hơn và giá cá linh đặc sản cũng giảm...
-
Năm nay, nước về sớm, nước tràn đồng nên mùa cá linh cũng đến sớm hơn so với vài năm trước đây. Năm nay, mùa cá linh tạo nên nhiều bất ngờ cho người dân đầu nguồn. Hôm chúng tôi tìm đến huyện biên giới Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) thì cá linh chưa nhiều...Thế nhưng,...
-
Cá linh non thường xuất hiện vào đầu mùa nước nổi, những địa điểm ở tỉnh Đồng Tháp như huyện Hồng Ngự, TX Tân Châu trở thành nơi tập trung của loài cá linh. Huyện Hồng Ngự và TX Tân Châu là 2 địa phương đầu nguồn sông Tiền, nơi xuất hiện nhiều cá linh non đầu tiên...
-
"Tháng 7 nước nhảy khỏi bờ" là câu nói hay của bà con nông dân vùng sông nước khi mùa nước nổi từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về.
-
"Tháng 7 nước nhảy khỏi bờ" là câu nói hay của bà con nông dân vùng sông nước khi mùa nước nổi từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về.
-
Trong những ngày qua tại chợ thực phẩm huyện Tân Hưng (một trong những huyện nằm trong vùng Đồng Tháp Mười của tỉnh Long An) đã bắt đầu xuất hiện những sản vật đặc trưng của mùa nước nổi, đặc biệt là cá linh non-loại cá đặc sản được mong chờ nhất...
-
Xuất phát từ mong muốn phục hồi nguồn lợi thủy sản ở ĐBSCL, cách đây hơn 3 năm, ThS Nguyễn Hữu Tân - Phó Bộ môn Nuôi trồng thủy sản ĐH Đồng Tháp cùng nhóm nghiên cứu của mình “đỡ đẻ” và sản xuất thành công cá linh bột.
-
Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.
-
Từ tháng 7, nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về các tỉnh An Giang, Đồng Tháp và Long An,… theo đó, đặc sản cá đồng cũng theo nguồn nước về. Theo một số ngư dân chuyên đánh bắt cá linh mùa nước nổi thì năm nay cá linh non về sớm hơn mọi năm.