Yến sào Thiên Nga với mục tiêu mở rộng quy mô, liên kết người nuôi

Sau thời gian học hỏi, tích lũy được cơ bản kinh nghiệm, được sự cho phép của chính quyền địa phương, chị Nga đã mạnh dạn đầu tư và xây dựng nhà cho chim yến cư ngụ. Những năm đầu khởi nghiệp, do chưa có kinh nghiệm thực tế nên chị Nguyễn Thị Thanh Nga (địa chỉ: số 45 Lê Duẩn, thị trấn Đắk Mil, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông) gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt là về kỹ thuật để lắp máy dẫn dụ chim.

Nhưng chị Nga luôn kiên trì, cố gắng học hỏi và không ngừng nghiên cứu, tìm hiểu về môi trường và đặc điểm sống bầy đàn của chim yến, sau một thời gian thì nhà yến của chị cũng có những "cư dân" đầu tiên và rồi những tổ yến đầu tiên cũng được thu hoạch.

Sau khi có thành quả, chị Nga bắt đầu mở rộng quy mô, thuê nhân viên địa phương để chế biến, kinh doanh sản phẩm yến, chị đặt tên cho sản phẩm tâm huyết của mình là Yến sào Thiên Nga. Hiện nay, cơ sở sản xuất của chị đã có 2 nhà yến, với diện tích trên 600m2, đạt sản lượng trên 60 kg/năm, tương ứng 6.000 sản phẩm.

Chị Nga cho biết: "Thời tiết và khí hậu huyện Đắk Mil khá thuận, nguồn thức ăn tự nhiên cho chim yến rất dồi dào, phong phú đặc biệt là các loài côn trùng bay như sâu, mối, rầy, bọ…  Nuôi chim yến khác các nghề chăn nuôi khác là chim yến có thể tự đi kiếm ăn rồi chiều tối mới bay về tổ nên sẽ không tốn chi phí thức ăn cho loài chim này, chỉ tốn chi phí xây dựng, thi công nhà yến lúc ban đầu, tiền nhân công thu hoạch, sơ chế yến".

Nhà nuôi yến phải được xây dựng theo dạng nhà lầu với độ cao vừa phải kết hợp với máy phát tín hiệu âm thanh và một số thiết bị khác. Tuy nhiên, nuôi chim yến cần lưu ý là giữ gìn vệ sinh nhà yến thật sạch sẽ, khô thoáng để bảo vệ đàn chim không bị dịch bệnh, môi trường sống xung quanh trong lành.

Thời gian thu hoạch tổ yến là khi chim non đã rời tổ, khi di chuyển vào trong nhà yến thu tổ yến cần khéo léo, nhẹ nhàng, vào thời điểm chim yến đi kiếm mồi, tránh thu hoạch yến vào lúc chim yến đang nghỉ vì dễ làm xáo trộn tới cuộc sống của chim".

Năm 2023, sau khi hoàn thiện sản phẩm, yến sào Thiên Nga tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện và đạt chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.

Qua thời gian bắt đầu khởi nghiệp và đến thời điểm này thì sản phẩm yến sào Thiên Nga đã có thị trường tiêu thụ ổn định, được người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao về chất lượng, tạo được việc làm nâng cao thu nhập cho khoảng 5- 6 lao động tại địa phương.

Yến sào Thiên Nga có các loại như yến hũ chưng sẵn, yến thô, yến sơ chế với quy cách đóng gói 10 gam, 30 gam, 50 gam, 100 gam đem lại nhiều lựa chọn cho khách hàng. Hiện nay thị trường tiêu thụ chính của Yến sào Thiên Nga là bán tại cửa hàng của đình tại Đắk Mil, cung cấp sỉ, lẻ trên toàn quốc và liên kết cung cấp cho doanh nghiệp để xuất khẩu. Sản lượng sản phẩm của cơ sở chị chưa đủ cung cấp cho thị trường nên chị đang thu lại những nhà yến chưa có đầu ra trong địa phương để ổn định chăn nuôi cho những nhà nuôi.

Chị Phạm Thị Thu Hằng – thị trấn Đắk Mil cho biết vào những đợt thời tiết giao mùa, con chị hay ốm vặt nên chị thường sử dụng sản phẩm Yến sào Thiên Nga để tăng cường sức đề kháng cho con. Chị chọn sản phẩm yến đã chưng sẵn, tiện dùng mà thơm ngon, bé rất thích, ngoài ra Yến sào Thiên Nga còn có các hộp yến làm quà biếu rất sang trọng.

Nghề nuôi yến được nhận định là ngành công nghiệp xanh, sạch, tạo công ăn việc làm cho người dân và mang lại giá trị kinh tế cao. Thời gian tới chị Nga cho biết sẽ tiếp tục đầu tư, mở rộng quy mô, liên kết với các nhà yến trong và ngoài địa phương để cùng nhau nhân rộng mô hình chăn nuôi yến, nâng cao thu nhập, góp phần phát triển kinh tế xã hội địa phương.