Tỉnh quảng ngãi

Những món ăn ngon từ núi rừng mà canh rau ranh ốc đá là đặc sản chắc chắn sẽ chinh phục du khách ngay trong lần đầu ăn thử. Về huyện Trà Bồng (tỉnh Quảng Ngãi) mùa này, du khách đừng quên tìm thưởng thức món canh rau ranh ốc đá để tận hưởng cái thơm lành mát ngọt

Bà He, xã Sơn Tinh, huyện Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết thêm cá chình càng lớn thì hiệu quả kinh tế càng cao, nên bà tiếp tục nuôi một thời gian nữa. Với giá cá chình ổn định như hiện nay từ 550.000 đồng/kg – 600.000 đồng/kg. Nếu nuôi thêm khoản 10 tháng nữa cá chình sẽ đạt trọng lượng khoảng từ 1,5 – 2 kg/con...

Chợ cá ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã hình thành từ lâu đời. Hàng ngày khi ánh bình minh bắt đầu soi xuống mặt biển cũng là lúc có cả trăm tàu cá sau một đêm đánh bắt hải sản tranh thủ chạy vào bờ bán cá cho thương lái.

Quảng Ngãi là một trong những vùng đất đa dạng di sản văn hóa. Đây cũng là lợi thế mà ít địa phương ở khu vực miền Trung có được. Tuy trải qua bao thăng trầm của lịch sử, nhưng hiện Quảng Ngãi vẫn còn lưu giữ hàng chục nghìn hiện vật quý, trong đó có hơn 12.600 cổ vật liên quan đến tàu cổ bị đắm trên biển...

Việc nhân rộng, duy trì giống lợn bản địa-lợn Kiềng Sắt của tỉnh Quảng Ngãi vừa giúp bảo tồn nguồn gen quý lại nâng tầm đặc sản địa phương thành hàng hóa giá trị cao.

Quảng Ngãi có 3 ngọn núi nổi tiếng có tên gắn liền với hình tượng con rồng. Đó là núi Long Đầu (hay còn gọi là núi Đầu Rồng), ở TP Quảng Ngãi, nằm giữa đô thị sầm uất. Núi Long Phụng, ở huyện Mộ Đức. Còn núi Long Cốt (hay còn gọi là núi Xương Rồng), ở xã Phổ Phong, TXĐức Phổ...

Tháng Ba nồm rộ/ Tháng Tư nam non/ Cha mới bảo con/ Làm nghề câu bủa...". Những câu vè ngân nga của các ngư dân ở xóm Câu, tổ dân phố Thạnh Đức 2, phường Phổ Thạnh (TX Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi), mở đầu chuyện nghề câu bủa gắn bó với ngư dân nơi đây từ hàng trăm năm trước.

Mùa nào trái đó, cứ vào độ tháng 5, tháng 7 là người dân ở miền núi Ba Tơ (tỉnh Quảng Ngãi) bước vào mùa đi “săn” quả sả rừng. Theo cảm nhận, trái sả rừng có hương vị như giống sả trồng ở miền xuôi nhưng thơm và cay nồng hơn nhiều. Dùng trái sả rừng chế biến các món ăn, hương vị đậm đà sẽ còn lưu mãi.

Hằng năm, cứ đến mùa gió nồm (từ tháng Giêng - tháng 3 âm lịch) biển yên, cá cơm xuất hiện khá nhiều ở vùng biển gần bờ thuộc tỉnh Quảng Ngãi.

Thôn Thạch Thang, xã Đức Phong (huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) được gọi là xứ sở ngàn mai. Hầu như nhà nào cũng đều có vườn hoa mai, nhà ít thì vài cây, nhiều thì vài chục cây. Nhiều gia đình nghèo vẫn giữ mai vườn mai chơi Tết chứ không bán.