Quên sao được trái lặc lày

Nhớ ngày mới về đồng bằng để đến với giảng đường đại học, nếm trải cái nóng như thiêu của mùa hè đầu tiên dưới đồng bằng, tôi cứ thấy thiếu vắng một món ăn giải nhiệt gì đó rất quen thuộc. Các bạn miền xuôi khi ấy thường rủ tôi ra chân ruộng hái rau má về giã lấy nước uống. Có khi lại đi bẻ trộm mấy bắp ngô dưới bãi về luộc ăn, nước để uống.

Một lần được nghỉ về nhà, tôi đã mang xuống góp cho các bạn những trái "mướp Mường" rỗng ruột, vừa có vị thanh mát lại vừa ngọt ngào mà ở đất quê tôi nó có cái tên rất đáng yêu là trái lặc lày. 

Những trái lặc lày tươi ngon (ảnh: BVP)

Sau này khi đã ở xa, mỗi lần có người dưới quê lên, gia đình tôi lại gửi lên những túi lặc lày tươi nguyên. Quả lặc lày ăn lành, thanh mát chấm với muối vừng thì thật tuyệt. Nước luộc trái lặc lày dùng để làm canh mát không kém gì nước rau cải non hay rau muống luộc. Nhiều người bạn phương Nam rất thú vị với món ăn này, nhờ tôi dẫn về tận quê để ngắm những giàn lặc lày lúc lỉu và thưởng thức bữa cơm rau dưa với trái lặc lày tươi ngon làm dịu đi cái nắng hè oi ả của miền Bắc.