Nuôi sò huyết

Nuôi sò huyết là nghề không mới ở tỉnh Kiên Giang, nhưng làm giàu từ nghề mà người dân nơi đây vẫn gọi là nuôi “vàng” trong bùn, đem lại lợi nhuận cho gia đình mỗi năm vài tỷ đồng như những nông dân ở xã Nam Thái, huyện An Biên thì không phải ai cũng làm được.

Hiện nay, trên địa bàn xã Trần Thới (huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) có 510 hộ nuôi sò huyết kết hợp nuôi tôm với hơn 1.000 ha. Trong bối cảnh giá tôm sụt giảm, con sò huyết trở thành vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao, giúp nhiều nông dân nơi đây vươn lên khá giả.

Hiện nay, trên địa bàn xã Trần Thới (huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) có 510 hộ nuôi sò huyết kết hợp nuôi tôm với hơn 1.000 ha. Trong bối cảnh giá tôm sụt giảm, con sò huyết trở thành vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao. Sò huyết có giá bán khá cao, loại 100 con/kg được thương lái mua từ 110-120 ngàn đồng/kg.

Hiện nay, tỉnh Cà Mau có khoảng 7.500 ha nuôi sò huyết, sản lượng hằng năm đạt trên 6.500 tấn. Sản phẩm sò huyết từ lâu rất được thị trường trong nước và một số nước ưa chuộng; giá sò huyết thương phẩm luôn duy trì ở mức cao và mang lại tỷ suất lợi nhuận cho người nuôi luôn đạt trên 50% tổng vốn đầu tư.

Nuôi sò huyết trong vuông tôm được xem là mô hình mang lại lợi nhuận khá cao cho nông dân trong tỉnh Bạc Liêu. Trong đó, có không ít hộ nuôi vươn lên khá giàu.

Vào thời điểm này, ở các huyện như Ðầm Dơi, Phú Tân, Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau), bà con nông dân đang vào mùa thu hoạch sò huyết thương phẩm. Theo ghi nhận tại các hộ nuôi, sò năm nay đạt đầu con hơn mọi năm nhưng giá thành thì thấp hơn nhiều so với trước Tết. Ðiều này ảnh hưởng lớn đến thu nhập của người dân.

Chỉ cần đầu tư mua sò huyết giống, không cần tốn chi phí thức ăn hay thuốc chữa bệnh và cùng với đó giá bán sò huyết trên thị trường luôn ở mức cao đã giúp cho các hộ dân nuôi sò huyết ở tỉnh Bến Tre có được thu nhập ổn định, kinh tế phát triển.

Huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) có tổng diện tích nuôi thuỷ sản trên 30.000 ha, trong đó có trên 3.000 ha nuôi sò huyết xen canh trong vuông tôm; tập trung phổ biến một số địa phương có điều kiện, như các xã: Trần Thới, Ðông Thới, Ðông Hưng, Tân Hưng, Tân Hưng Ðông và một phần thị trấn Cái Nước.

Những năm gần đây, mô hình nuôi sò thương phẩm trong vuông tôm đã đem lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người nuôi. Tại xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau), mô hình này ngày càng được nhân rộng. Tuy nhiên, hiện nay bà con nuôi sò huyết gặp khó khi vuông nuôi liên tục xuất hiện rong.

Năm 2023, nông dân huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) sẽ tiếp tục nhân rộng các mô hình sản xuất hiệu quả về kinh tế nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh từng vùng sinh thái, đa dạng đối tượng cây trồng, vật nuôi, góp phần tăng năng suất và sản lượng nông nghiệp - thuỷ sản trên cùng diện tích canh tác, nâng cao thu nhập.