etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Sống trẻ
Tự làm món ngon ngày Tết

Nhanh, dễ dàng với hạt điều hương cam đón Tết

Thứ tư, ngày 22/01/2014 07:10 AM (GMT+7)
Nếu bạn đang loay hoay tìm một món thật lạ để mời khách trong Tết này, vậy hãy thử “tay nghề” với món hạt điều phủ đường quện hương cam thật hấp dẫn xem sao.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Nguyên liệu:

- 300g hạt điều

- 1 quả cam vàng, 6 muỗng canh đường trắng, dầu ăn, 800ml nước

Cách làm:

img
- Bào mỏng vỏ cam

- 600ml nước, 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan

- Ngâm hạt điều trong bát nước đường 30 phút rồi trút ra để ráo

- Cho dầu ăn vào chảo, trút hạt điều vào rang vàng chừng 10-15 phút

img
- Tiếp tục trút vỏ cam vào sao vàng cùng hạt điều. Đừng nên để lửa quá to hay sao quá lâu, vỏ cam để cháy khét sẽ mất đi mùi thơm

- Đặt chảo khác lên bếp, cho 5 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc vào. Đun với lửa nhỏ và khuấy liên tục cho tan đường.

- Trút hạt điều phủ cam vào chảo, tiếp tục đảo đều tay đến khi đường khô và bọc lớp mỏng quanh hạt điều

- Để nguội, cho vào lọ và bảo quản nơi kín gió

img

Tin cùng chủ đề: Tự làm món ngon ngày Tết
Xem toàn bộ ››
Hàn Giang (Hàn Giang)
Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm