Nem nướng

Đà Lạt vẫn luôn là điểm đến hấp dẫn du khách không chỉ bởi cảnh thiên nhiên đẹp, không khí trong lành, mát mẻ mà còn xứ sở sương mù còn thu hút khách vì ẩm thực phong phú, đa dạng, độc đáo.

Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, sản phẩm nem nướng Liên Chung (Tân Yên, Bắc Giang) tiêu thụ thuận lợi, có thời điểm "cháy" hàng.

Nem quê tỏa hương thơm lừng và chuối chát dầm chua ngọt với hương vị đan xen giữa chua, ngọt, mặn, cay với vị chát dịu của chuối như một bản giao hoà đầy đủ cung vị. Đây là hai món ăn giành cho ngày Tết Nguyên Đán được người dân miền Trung ưa chuộng.

Để làm nem nướng thơm ngon, có hương vị đặc trưng, bạn cần ghi nhớ các bước này.

Quả thật không sai khi nói TP.HCM là "thiên đường" ẩm thực. Không chỉ cập nhật các món mới rất nhanh mà nơi đây còn hội tụ đủ đặc sản đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Dịp này, nhiều hộ làm nem nướng truyền thống tại xã Liên Chung, huyện Tân Yên (Bắc Giang) bận rộn phục vụ thị trường Tết. Nem nướng được tiêu thụ thuận lợi, nhiều khách phải đặt từ trước mới có hàng. Có hộ mỗi ngày bán ra thị trường vài nghìn quả nem.

Ngày thường gia đình ông Vinh làm khoảng 700 chiếc nem, còn giáp Tết số lượng tăng lên 1.200 chiếc.

Làm nên hương vị, tiếng tăm của món nem Thanh Hóa không chỉ có nem chua, mà còn có nem thính và nem nướng.

Cách ăn bún cùng các loại thịt nướng, nem hay chạo tôm với nước mắm pha sẵn và rau sống vốn rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nam bộ. Đặc biệt là ở Sài Gòn quy tụ gần như đầy đủ các món bún hấp dẫn này.

Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, Nha Trang còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Dưới đây là 5 món ăn tiêu biểu.