Nấm mối
-
Một số nơi ở ĐBSCL đã xuất hiện nấm mối đầu mùa. Anh Trương Hồng Ân (ngụ huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre), thương lái, cho biết: “Hiện nay đã vào mùa nấm mối nhưng rất khan hiếm. Dù giá dao động 1,2-1,4 triệu đồng/kg nhưng không có hàng”.
-
Với những ai lớn lên ở miền biên giới Tịnh Biên (tỉnh An Giang), nấm mối không phải là món ăn xa lạ. Tuy nhiên, xét về độ hiếm thì loại nấm này thuộc hàng khó kiếm, vì mỗi năm chỉ xuất hiện vào mùa mưa và chỉ mọc 2-3 tháng.
-
Với đồng bào dân tộc thiểu số ở miền biên viễn tỉnh Lào Cai, mỗi mùa trong năm lại có những đợt đi săn, hái “lộc rừng” như tìm mật ong, đi bắt ếch “kèng on” trên ruộng bậc thang mùa đổ nước, mùa đi săn trứng kiến và trong đó không thể thiếu mùa đi hái nấm mối, một loại nấm ngon bổ dưỡng mọc trong rừng.
-
Mới đây, tại hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Đề án “Đổi mới và nâng cao hiệu quả hoạt động Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND) TP HCM, giai đoạn 2011-2020”, Hội Nông dân TP HCM cho biết, nhiều nông dân trên địa bàn nhờ được "tiếp sức" bởi Quỹ Hỗ trợ nông dân mà đã trở thành doanh nhân.
-
Riêng với nấm mối đen, đây là loại nấm mới, đang ít người trồng, nhưng anh Nguyễn Thiên Khắc Minh Trâm ở phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã trồng thành công, đồng thời còn tạo được nguồn phôi giống tại chỗ.
-
Chỉ cần có dịp đi Bến Tre đúng vào mùa, bạn sẽ cảm nhận được thế nào là “nấm mối ăn rất ngon nhưng nhổ nấm mối còn thú vị hơn nhiều”.
-
Cách đây vài năm, vào khoảng đầu tháng 5 âm lịch là các tiểu thương chợ thị trấn Trà Ôn (huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) đã có rất nhiều nấm mối bán, đủ loại và giá cũng vừa tầm để mua.
-
Hằng năm, sau những cơn mưa đầu mùa, người dân ở các xã trên địa bàn huyện Châu Đức (Bà Rịa-Vũng Tàu) lại đi hái nấm mối bán cho thương lái. Giá nấm mối mọc tự nhiên này hiện bán với giá hơn 600 ngàn đồng/kg (nấm búp loại 1).
-
Nấm mối chỉ xuất hiện ngoài tự nhiên mỗi năm một lần vào đầu mùa mưa, số lượng hạn chế lại thơm ngon, bổ dưỡng nên giá bán lên tới 900 ngàn 1 cân.
-
Sau những cơn mưa rả rích, gió lạnh đầu mùa tràn về cũng là lúc người dân các xã Sơn Tân, Cam Tân, Cam Hòa (huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa) lại rủ nhau vào rừng tìm nấm mối. Nếu chịu khó mỗi người có thể kiếm được tiền triệu mỗi ngày.