Măng vầu ngọt

Hằng năm vào khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch, nhiều nông dân ở huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái lại rủ nhau lên rừng đào măng vầu ngọt về ăn và mang ra chợ bán. Măng vầu ở đây ăn giòn, ngọt mà không hề có vị đắng.