Gà Đông Tảo "chân to bằng lon bia" lên báo nước ngoài
"Nổi tiếng với đôi chân to bất thường, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành đặc sản của Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên đán", hãng tin Reuters viết.
Một con gà Đông Tảo. Ảnh: Reuters
Reuters mô tả gà Đông Tảo là "giống gà quý hiếm, còn được gọi là gà rồng, có đôi chân vảy màu đỏ to bằng lon bia". Thịt gà Đông Tảo "giòn, có mùi thơm đặc trưng và vị đậm đà".
Gà Đông Tảo có xuất xứ từ xã Đông Tảo ( Hưng Yên ), cách Hà Nội 30 km về phía đông nam. Mỗi con gà trưởng thành nặng tới 6 kg, "được cho là mang lại may mắn và giàu có".
Ngày nay, nhu cầu về gà Đông Tảo đã tăng mạnh "khi số người có điều kiện gia tăng nhanh chóng tại một trong những quốc gia có nền kinh tế phát triển nhanh nhất châu Á".
Một hộ chăn nuôi gà Đông Tảo ở Hưng Yên. Ảnh: Reuters
Anh Le Trong Dung, một người chăn nuôi gà, cho biết: “Mỗi con gà trưởng thành ít nhất một năm tuổi nuôi ở làng Đông Tảo được bán với giá lên tới 5 triệu đồng, thậm chí có khi lên tới 10 triệu đồng".
Bế chú gà trống hai tuổi trên tay, chị Nguyen Thi Hong Nhung nói rằng bộ phận quý nhất của gà Đông Tảo là đôi chân.
Anh Loc Duc Toan, đầu bếp 25 tuổi ở Hà Nội, cho biết gà Đông Tảo ngon nhất khi được 13 đến 15 tháng tuổi. Hấp gà là cách chế biến được khuyên dùng để giữ lại trọn vẹn vị ngon.
"Khi hấp, da sẽ giòn, có mùi thơm riêng và thịt ngọt hơn so với các loại gà thông thường”, Toan nói.
Gà Đông Tảo có chân to đặc trưng. Ảnh: Reuters
Gà Đông Tảo ngon nhất khi được 13 đến 15 tháng tuổi. Ảnh: Reuters
Bộ phận quý nhất của gà Đông Tảo là đôi chân. Ảnh: Reuters
Gà Đông Tảo hiện cũng được nuôi ở các địa phương khác, giúp gia tăng sản lượng. Nhưng theo một đại diện xã Đông Tảo, gà nuôi ở đây và được cho ăn hoàn toàn bằng lúa ngô sẽ có hương vị thơm ngon nhất.
"Sản xuất chưa đáp ứng đủ nhu cầu trong nước", vị đại diện này nói. "Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không thể tìm thấy bất kỳ con gà Đông Tảo nào trong các cửa hàng KFC trong tương lai gần."
Theo Tiền phong
Nhập thông tin của bạn
2 mã cổ phiếu chuyển từ diện kiểm soát sang 'hạn chế giao dịch'
Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM (HoSE) vừa quyết định chuyển 2 mã cổ phiếu DAG và TNA từ diện kiểm soát sang hạn chế giao dịch, bắt đầu vào ngày 24/5/2024.
Vinamilk và sữa đặc Ông Thọ tôn vinh ẩm thực Việt với các món ăn ấn tượng tại lễ hội bánh mì 2024
Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại TP.HCM vừa qua.
Người dân TP.HCM sắp được mua hàng khuyến mãi tới 100% suốt mùa hè
TP.HCM sắp có chương trình khuyến mãi tới 100% kéo dài trong suốt 3 tháng hè. Ngoài sản phẩm hàng hóa, thời trang, năm nay, các tour du lịch cũng sẽ nằm trong chương trình khuyến mãi phục vụ người dân, du khách.
Đồng Nai phục hồi chậm trên thị trường bất động sản
Cũng lân cận TP.HCM như Bà Rịa - Vũng Tàu và Bình Dương đang sôi động với hàng loạt dự án mới được cấp phép và mở bán nhưng thị trường địa ốc tại Đồng Nai vẫn chưa có dấu hiệu phục hồi.
Lãng phí lớn từ số lượng khủng căn hộ tái định cư bỏ hoang tại TP.HCM, Hà Nội
Tại các thành phố lớn, nhiều khu tái định cư có tỷ lệ lấp đầy rất thấp, thậm chí có những tòa nhà không có người ở. Các tòa nhà xây dựng với quy mô lớn, đầu tư hàng nghìn tỷ đồng nhưng lại bị bỏ không hoặc sử dụng không hiệu quả, tiêu tốn hàng trăm tỷ đồng ngân sách Nhà nước mỗi năm.
Nghịch lý giá cà phê hơn 100.000 đồng/kg nhưng có doanh nghiệp lỗ nặng
Các công ty cà phê ở Việt Nam ghi nhận 2 chiều kinh doanh trái ngược trong quý I/2024. Một nhóm kinh doanh khởi sắc và tăng trưởng rõ rệt nhưng bên kia lại chìm sâu trong thua lỗ, lợi nhuận giảm mạnh...
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com