đặc sản ngày tết

Việc chuẩn bị Tết của những phụ nữ hiện đại ngày nay có sự giao thoa giữa cũ - mới khiến cái Tết ở nhiều gia đình trở nên thảnh thơi, thoải mái nhưng vẫn không mất đi không khí ấm cúng, thiêng liêng của những ngày đoàn viên.

Gà trồng thiến là đặc sản ngày Tết, được nhiều nông dân ở huyện Cẩm Mỹ (Đồng Nai) chọn nuôi. Năm nay sức mua chậm, lượng cung lại nhiều khiến giá giảm đến 40.000-50.000 đồng/kg, đang khiến nông dân lo mất vụ Tết.

Phiên chợ "Tết Xanh - Quà Việt 2024" tại TP.HCM có sự tham gia của hơn 50 đơn vị, mang tới gần 1.000 sản phẩm từ hơn 30 tỉnh thành.

Nhờ vào sự giao thoa về văn hóa mà mâm cỗ Tết ở 3 miền Bắc - Trung- Nam đều có thêm sự góp mặt của những món đặc sản khác nhau dựa vào sở thích của gia đình, vì vậy, những món ăn đặc sản ngày Tết ngày càng trở nên phong phú, hấp dẫn hơn.

Thời điểm này, nông dân các tỉnh ĐBSCL đang khẩn trương sản xuất các loại hoa kiểng, cây ăn trái phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết Mậu Tuất 2018. Năm nay, người dân không sản xuất nhiều mà chỉ tập trung vào chất lượng, mẫu mã sản phẩm.

Những đợt bão lũ liên tiếp vừa qua khiến nhiều vườn cây chuẩn bị cho vụ tết 2018 bị tả tơi, trái rụng đầy gốc vì sâu bệnh… Ngược lại, những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, nước giải khát… lại đang rất lạc quan về thị trường mùa tết năm nay.

Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, song vào thời điểm này nhiều trang trại chăn nuôi đang khẩn trương chăm sóc những con đặc sản có giá trị kinh tế cao để sẵng sàng phục vụ nhu cầu ẩm thực ngày Tết.

Một con sâm cầm có giá 1 – 2 triệu đồng, chim công giá trên dưới 10 triệu đồng/con hay cây sung cảnh sai trĩu quả giá từ hàng chục triệu đồng đến cả trăm triệu đồng/cây... là những đặc sản ngày Tết đang được nhiều đại gia ráo riết săn lùng.