Công dụng của rau diếp cá

Loại rau dại này mọc nhiều ở những bờ ruộng, bãi đất hoang, nơi ẩm thấp, đặc biệt là vùng nông thôn Việt Nam có lượng vitamin C còn cao hơn quả cam.

Diếp cá là một loại rau tương đối phổ biến ở các vùng nông thôn. Sở dĩ lại được đặt tên "diếp cá" là vì mùi tanh nhàn nhạt của nó. Theo các chuyên gia y học cổ truyền, loại rau diếp cá là một loại kháng sinh tự nhiên, có công dụng thanh nhiệt giải độc, bảo vệ và dưỡng gan và chống ung thư.

Rau diếp cá là loại rau ăn lá phổ biến nhưng do vấn đề thực phẩm bẩn tràn lan nên hiện nhiều người tự học cách trồng rau diếp cá trong chậu, trong thùng xốp tại nhà, dù là một khoảnh đất nhà đất hay một góc ban công chung cư...

Rau diếp cá có vị chua, cay, tính mát có tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc.