Con rù rì

Trên thị trường, con rù rì này có giá khoảng 230.000 đồng/kg.

Không phải do nhiều người tìm bắt như một số đặc sản khác, nguyên nhân chính dẫn đến rù rì- đặc sản ở vùng quê biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) ngày càng ít và hiếm dần đi vì nơi sinh sống của loài vật này hiện đang bị xâm thực thu hẹp, môi trường ô nhiễm.

Với kích cỡ thường chỉ bằng ngón chân cái của người lớn và hương vị thơm ngon, giòn rụm của vỏ tạo nên cảm giác rất riêng biệt, "tiểu huỳnh đế" được xem là một đặc sản của vùng quê biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi.