Cà ri gà thơm lừng ấm bụng ngày mát trời

Minh Châu (Theo Food pleasure and health) Thứ hai, ngày 24/07/2017 09:55 AM (GMT+7)

Với những nguyên liệu quen thuộc và thời gian chế biến nhanh, món cà ri gà hấp dẫn này cực phù hợp cho những ngày trời mưa gió.

Nguyên liệu:

- 700g thịt gà, bỏ xương, cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 2 quả cà chua, thái nhỏ

- 15g gừng, băm nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml dầu

- 15g bột cà ri

- 10g bột ớt

- Muối vừa ăn

Cách làm:

- Làm nóng dầu trong nồi, cho hành tây vào xào 4-6 phút tới khi chuyển màu nâu. Thêm tỏi và gừng vào.

- Cho thịt gà vào nồi, đảo đều.

- Thêm bột cà ri, bột ớt và muối và nấu trong 5-7 phút rồi cho cà chua vào đảo đều.

- Vặn nhỏ lửa, đậy vung lại đun trong 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để cà ri không bị cháy.

Một cốc rượu gạo, một cốc xì dầu, một cốc dầu mè thơm, thêm một chút húng quế, tạo ra một mùi vị vô cùng đặc...

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm