Cá chình mun
-
Từ năm 2023, sản phẩm cá chình mun Châu Trúc của xã Mỹ Châu (huyện Phù Mỹ, Bình Định) được công nhận là sản phẩm OCOP. Đến nay, mô hình nuôi chình mun đã được nhân rộng lên nhiều hộ, đem lại thu nhập ổn định cho người dân.
-
Một trong 3 đầm phá lớn nhất nước ta là ở Bình Định, có loài cá bổ dưỡng nấu kiểu gì cũng ra đặc sản
Đầm Trà Ổ (hay còn gọi là đầm Châu Trúc, đầm Bàu Bàng) nằm bao quanh các xã: Mỹ Thắng, Mỹ Lợi, Mỹ Đức và Mỹ Châu thuộc huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định). Đầm Trà Ổ là một trong ba đầm phá lớn nhất nước ta, đẹp như tranh thủy mặc -
Dân địa phương kể lại rằng trước đây Hoa Kiều ở Quy Nhơn (tỉnh Bình Định) mua cá chình mun bắt ở đầm Trà Ổ về treo lên dùng bột gạo vuốt hết nhớt. Thứ bột gạo tẩm nhớt cá chình mun này làm món xúp là bổ dưỡng nhất.
-
Người nuôi thành công cá chình mun là ông Võ Tuấn Tú, ở thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ (Bình Định). Với mô hình nuôi cá chình mun, mỗi năm lão nông đất võ Bình Định thu nửa tỷ đồng.