Que thử bằng nhựa, có chiều rộng 5mm, dài 8 cm. Trên bề mặt que được gắn giấy thử có thấm sẵn các hóa chất.
Khi sử dụng, chỉ cần đặt que thử áp vào bề mặt thịt để cho thấm ướt bề mặt giấy.
Sau chừng 1 phút, nếu giấy đổi màu nghĩa là mẫu thử có chứa chất bảo quản SO2 và ngược lại.
Que thử này có thể dùng để kiểm tra tất cả các loại thịt heo, bò, gà... rất dễ dàng. Dự kiến, sản phẩm sẽ có mặt trên thị trường trong vài tháng tới.
Hữu Thông